Kiss FM Medan – Omakase lagi banyak banget di omongin nih rekan sebaya karena diposting oleh istri Kaesang Pangarep, Erina Gudono.

“Terima kasih omakase di rumah sakitnya @kaesangp. Akhirnya bisa makan sushi sashimi nigiri lagi,” tulis Eriina di Instagram Story-nya, Kamis, 17 Oktober 2024.

Emang Omakase apa sih?

Melansir laman Michelin Guide, omakase merupakan bentuk penyajian hidangan Jepang di mana tamu menyerahkan keseluruhan rangkaian menu pada koki.

Mereka biasanya akan disajikan hidangan yang musiman, elegan, artistik, dan menggunakan bahan-bahan terbaik. Omakase disebut sebagai pendamping spiritual dan penyeimbang kaiseki, penyajian hidangan Jepang rumit dengan beberapa hidangan yang dibuat berdasarkan musim, bahan-bahan berkualitas, dan persiapan sederhana. 

Proses omakase sangat berbeda dari memilih makanan secara langsung. Chef akan menyiapkan hidangan menggunakan bahan-bahan segar dan presentasi yang sederhana tetapi artistik. Hidangan omakase sering disajikan di depan pelanggan di meja sushi, memungkinkan interaksi langsung antara chef dan pengunjung.

Meskipun omakase sering kali mahal, ada juga pilihan dengan harga lebih terjangkau. Pengalaman ini menawarkan keistimewaan dan rasa percaya diri dari chef dalam menciptakan hidangan terbaik yang mereka tawarkan.

Untuk omakase sendiri bisa disajikan mulai dari 12 hingga 16 hidangan. Harganya dibanderol mulai dari 2 juta hingga 13 juta.

Worth it? Gimana menurut kamu?

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here